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眼下，河南省南阳市镇平县香菇进入盛产期，位于镇平县二龙乡老坟沟村的陈丹勋香菇基地变得热闹起来。走进种植基地，放眼望去，一座座香菇大棚鳞次栉比，大棚内一根根菌棒整齐地摆放在架子上，菌棒上已经长出密密麻麻的香菇。前来务工的村民们穿梭于各个大棚间采收香菇，呈现出一派繁忙的景象。

老坟沟村的村民杨喜兰说：“我今年74岁了，在陈娃儿的基地务工每天60块钱，中午还管顿饭吃，比在家里闲着好，挺知足的。”目前老坟沟村香菇基地已上棒20余万棒，吸纳周边群众40余人就业。

走进香菇烘干车间，基地负责人陈丹勋高兴地说：“过去香菇储存、烘制都是靠人工保温保湿，现在香菇烘干已经实现了自动化，能够保证香菇的形状、色泽、香味，保证交货质量，可别小看这干香菇，这可是能让咱们山区群众过上好日子的‘金蛋蛋’呢”。

香菇被誉为“山珍之王”，营养价值高，是餐桌上不可或缺的一道美味。二龙乡是镇平县食用菌主产区，“二龙香菇”已成为镇平县农特产品的金字招牌。该乡立足“农民增收、农业增效”，充分利用山区林木资源储备丰富、昼夜温差大、湿度大等自然条件优势，大力发展香菇种植特色产业，同时，积极调整农业产业结构，探索实现乡村振兴产业发展新路径，为山区群众脱贫致富开辟新渠道。

建设香菇保鲜库，拓宽了销售渠道。二龙乡投资300余万元跨村联建4个可存28万斤的香菇保鲜库，延长香菇保鲜10到15天，群众可随时将滞留的香菇存至保鲜库，通过跨村联建的保鲜库将一家一户的零散香菇进行收集汇总，形成规模出售、拳头产品，直接打入大都市商超，减少中间环节、增加群众收入，更守护了消费者的“舌尖安全”，助力乡村振兴跑出“加速度”。

推动规模经营，拉长了香菇产业链条。二龙乡鼓励各村通过股份经济合作社流转群众土地5000余亩，建设香菇现代产业园，集中联片发展富硒香菇产业。香菇产业园的规模化种植，自动化控温控湿，提高了菌棒成活率、提升了菌棒出菇率，与同期相比，直接增加群众收入30%以上，小香菇撑起群众的“致富伞”，进一步带动群众致富增收。

如今，二龙乡已拥有食用菌生产基地11个，覆盖全乡10个村，140多个组，自愿参加农户1600多户，香菇生产总量每年稳定在300万袋以上，仅此一项年可增加群众收入2100万元。

近年来，镇平县依托北部山区得天独厚的资源禀赋、气候条件和种养传统，将食用菌产业作为山区支柱产业，通过签订协议落实利益联结，实现户均增收6000元以上。利用小额贷款、土地流转等渠道带动脱贫户1030户2734人走上生态种植之路，培育以香菇、羊肚菌、黑木耳等为主的十多个食用菌品种，年产值5320万元，产品销往全国各大批发市场，为山区群众脱贫致富开辟新渠道，撑起了山区群众的乡村振兴梦。（镇平县委网信办 张万青 胡少佳/文 张万青/图）